Hoppa till innehåll

Smarrigt recept!

Hej på er

Hur har ni det i värmen? Njuter, hoppas jag ; )

Själv har jag några dagar kvar innan vi åker till Kreta i två veckor, härligt!

Tänkte tipsa om ett super smarrigt och enkelt recept. Jag använder alltid i den mån det går ekologiska råvaror och ingredienser, tycker det smakar bättre och är nyttigare.

Lammfärsbullar i tomatsås

500 gr lamm eller nötfärs

2 ägg

1 gullök

Färskriven pecorino ost

Salt, peppar, lammkrydda, timjan eller andra goda kryddor

2 frp pastasås

Skär löken i små bitar, blanda med färsen, äggen, lite av pecorino osten, kryddor. Rulla i valfria strl. Bryn dem lätt i kokosolja. Lägg sedan ner dem i en gryta tillsammans med pastasåsen och låt små koka i 20-30 minuter beroende på hur stora du rullade dem.

Servera med en stor smarrig sallad.

Enjoy!!

image